In diesem Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte zur Herstellung von Hartkäse aus Kuhmilch. Schwerpunkte bilden die Themen Kulturführung, Herstellung, Salzbad, Reifung, Keller und Ausstattung, zu denen Sie ausführliche Unterlagen erhalten.
Ort: | Graz |
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Beginn: | 24.05.2024, 09:00 Uhr |
Ende: |
24.05.2024, 17:00 Uhr |
Örtlichkeit: | LFS Grottenhof, Krottendorferstraße 110, 8052 Graz |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0017732 |
Trainer:in: | DI Markus Giovanelli |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Telefon | +43 316 8050 1478 |
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elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |